Gnocchi di patate con salsa di pomodoro, gratinati al forno

Mina fastrars mat av Paolo Roberto sid 37

Smörfrälst salvia till pasta

sid 82 i Monika Ahlbergs Örtamat

600 g färsk pasta
en stor knippe salvia
50 g smör
salt och nymalen svartpeppar

extra smör och parmesan till servering

Hetta upp smöret i en panna. Stek salvian någon minut. Servera till nykokt pasta.

Vår Kokbok sidan 52

pasta carbonara av Katja